Per atachè
Antipasto goloso
Gran tagliere di salumi scelti e formaggi servito con piada ed il nostro speciale panfritto
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, latte, anidride solforosa
€18
Antipasto del Salumiere
Selezione di salumi scelti serviti con piada
Allergeni: anidride solforosa
€10
Antipasto del Casaro
Selezione di formaggi e confetture serviti con piada
Allergeni: arachidi, soia, latte, frutta a guscio, anidride solforosa
€10
Andèm avènt sì prìm
Le Tagliatelle al ragù del Nonno Quinto
Tagliatelle Romagnole al mattarello condite con gran mestolate di ragù della Nonna
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, sedano
€10
Le Tagliatelle ai piselli
Tagliatelle Romagnole al mattarello condite con pomodoro e piselli novelli
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, anidride solforosa
€10
Le Tagliatelle ai funghi
Tagliatelle Romagnole al mattarello condite con funghi misto bosco
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, anidride solforosa
€10
Gli Strozzapreti rustici
Strozzapreti fatti a mano con rucola, pomodorini e salsiccia
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, anidride solforosa
€10
I Ravioli burro e salvia
Ravioli con ripieno di ricotta e spinaci conditi con burro e salvia
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, latte, anidride solforosa
€11
Gli Gnocchi al pomodoro
Gnocchi di patate fatti a mano con salsa al pomodoro fresco e basilico
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, anidride solforosa
€9
I Tortelli verdi delicati
Tortelli di pasta verde con ripieno di ricotta e mascarpone profumati al limone
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, latte, anidride solforosa
€13
La Pasta al Forno della Domenica
Lasagne, cannelloni o nidi di rondine, a scelta della nostra azdòra (solo domenica)
Allergeni – Lasagne: glutine, uova, arachidi, soia, latte, sedano, anidride solforosa. Nidi di rondine e Cannelloni: glutine, uova, arachidi, soia, latte, anidride solforosa
€10
I Cappelletti in brodo della Nonna Clara
Impareggiabili cappelletti in brodo di carne
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, latte, anidride solforosa
€13
A pasém mì sgond
La Grigliata
Carne 100% Romagnola cotta sottovuoto a bassa temperatura e finita sulla brace
Allergeni: glutine, arachidi, soia, sesamo
€12,5
Il Castrato
Braciole di castrato cotte sulla brace di legna
Allergeni: glutine, arachidi, soia, sesamo
€16
Le Salsicce
Salsicce di maiale romagnolo cotte sulla brace di legna
Allergeni: anidride solforosa
€9,5
Il Coniglio
Coniglio in porchetta cotto al forno
Allergeni: soia, anidride solforosa
€14
Il Ruspante di Squadrani
Galletto alla brace
Allergeni: arachidi, soia, sesamo
€17
Il Piccione
Piccione nostrano ripieno cotto al forno
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia, latte, anidride solforosa
€20
La Tagliata
Tagliata di manzo con sale e rosmarino oppure rucola e scaglie di grana. Taglio 300gr
Allergeni: arachidi, soia
€22
La Costata
Fiorentina senza filetto di Scottona Romagnola allevata a fieno in Valmarecchia. Frollatura di almeno 30 giorni, tenera e saporita, cotta sulla brace
€4,5/hg
La Fiorentina
Fiorentina con filetto di Scottona Romagnola allevata a fieno in Valmarecchia. Frollatura di almeno 30 giorni, uno spettacolo di bistecca, cotta sulla brace
€6/hg
I cunturni
Erbe cotte
Erbe del contadino
Allergeni: glutine, arachidi, soia
€4,5
Patate arrosto
Patate nostrane dorate al forno
Allergeni: glutine, arachidi, soia
€4,5
Patatine fritte
Sfiziosi bastoncini croccanti
Allergeni: glutine, arachidi, soia
€5
Insalata
Verde o mista
€4
I gratinati
Verdure del contadino con panatura gratin
Allergeni: aglutine, arachidi, soia, latte
€5
Contorno misto
Fantasia di verdure
Allergeni: glutine, arachidi, soia, latte
€6
Per i Burdèl
Cotoletta e patatine
Allergeni: glutine, arachidi, soia
€10
Menù bimbi
Penne al pomodoro, cotoletta, patatine fritte e bibita in lattina
Allergeni: glutine, uova, arachidi, soia
€16
Dolci, caffè e ammazzacaffè
Degustazione Fantasia
Gustoso tris di dolci al cucchiaio accompagnati dalla nostra pasticceria secca.
Allergeni: glutine, uova, colla di pesce, latte, anidride solforosa
€6
Mascarpone
Allergeni: uova, latte
€4,5
Zuppa inglese
Allergeni: glutine, uova, latte
€4,5
Panna cotta
Allergeni: glutine, colla di pesce, latte, anidride solforosa
€4,5
Crema catalana
Allergeni: glutine, colla di pesce, latte, anidride solforosa
€4,5
Sorbetto
Al caffè o al limone
Allergeni: latte
€3
Tartufo
Bianco o Nero.
Affogato: +1,00€
Allergeni: latte
€4,5
Caffè
€1,5
Caffè corretto
€2
Amari
€3,5
Grappa bianca
€4
Grappa barricata
€5
Whiskey
€6
Brandy
€6
E bòi
Acqua 1Lt.
€2
Vino della casa 1Lt.
€7
Vino della casa 1/2Lt.
€4
Vino della casa 1/4Lt.
€2
Birra 1Lt.
€8,5
Birra 1/2Lt.
€4,5
Birra 1/4Lt.
€2,5
Coca-Cola 1Lt.
€7
Coca-Cola 1/2Lt.
€4
Coca-Cola 1/4Lt.
€2
Bibite in lattina
€2,8
Birra in bottiglia 33cl.
€3
Birra in bottiglia 66cl.
€5
Spritz - Calice
€5
Sansvèis
Cretaia
Sangiovese Superiore Dop 14%vol
San Martino in Venti – Rimini
€15
Mons Belli
Sangiovese Superiore Dop 13,5%vol
San Rocco – Verucchio
€20
Zavalloni
Sangiovese Superiore Doc 14%vol
Cesena
€20
Zavalloni Amedeo
Sangiovese Riserva Doc 15%vol
Cesena
€35
I Rós
Cretaia Rubicone
Merlot Igp 14%vol
San Martino in Venti – Rimini
€15
Poderi delle Rose
Cabernet Igp 13,5%vol
Modigliana – Faenza
€15
Rocca Macie
Morellino di scansano Docg 14,5%vol
Castellina in Chianti – Siena
€22
Masseria Trulli
Negroamaro Salento Igp 13,5%vol
Maruggio – Bari
€18
Uselis
Cannonau di Sardegna Doc 13,5%vol
Usellus – Oristano
€20
I Biénc
Poderi delle Rose Rebola
Colli di Rimini Rebola Dop 12,5%vol
Modigliana – Faenza
€15
Poderi delle Rose Pinot Grigio
Pinot Grigio Rubicone 12,5%vol
Modigliana – Faenza
€15
Silvestroni
Passerina Igp 12%vol
Camerata Picena – Ancona
€16
Falà Vigne Storte
Falanghina del Sannio Dop 13%vol
Guardia Sanframondi – Benevento
€16
Cucaione Piero Mancini
Vermentino di Gallura Superiore Docg 13%vol
Olbia
€22
Torre dei Monaci
Chardonnay Igp Terre di Montebelli 13%vol
San Rocco – Verucchio
€20
La Sagrestana - Albana Dolce
Albana Romagna Dolce Docg 10%vol
Imola
€10
Zavalloni Albana Secco
Albana Romagna Secco Docg 10%vol
Cesena
€18
I Rosè
Cretaia Rosa dei Venti
Vino Rosato Fermo 13,5%vol
San Martino in Venti – Rimini
€15
I Frizènt
La Mancina
Pignoletto frizzante Colli Bolognesi Docg 12%vol
Valsamoggia
€20
Valdobbiadene Torre Zecchei
Prosecco Superiore Millesimato Docg Extra Dry 11%vol
Valdobbiadene
€22
Villa Vescovile
Trento Doc Brut 12,5%vol
Trento
€35
Fratus
Franciacorta Docg Brut 12,5%vol
Cologne – Brescia
€40
Coperto
€2