UNA STORIA DI FAMIGLIA
Radici profonde,storia viva
Clara e Quinto, dalla semplicità della vita contadina del piccolo paese di San Martino in Venti, aprirono una piccola bottega che si trasformò dapprima in osteria e poi in ristorante.
Oggi continuiamo questa storia con gli stessi valori di sempre.
I nonni Quinto e Clara
C'è di mezzo il cuore
Avevamo intrapreso strade diverse, ma sembra che tutto ci abbia portato qui, a prenderci cura del retaggio del nostro Nonno Quinto e della nostra Nonna Clara.
Per noi è una questione di cuore, dell’orgoglio che proviamo quando ci sentiamo dire: “Ah, Squadrani… Come il Ristorante!”.
A voi, Nonni
Che a portarci qui sia stato il caso o una guida dal cielo, la nostra missione sarà sempre quella di onorare la memoria del vostro lavoro, dedicandoci a quello che avete costruito con la stessa umiltà e abnegazione che avete sempre avuto.
– Luca e Sara
Uno storico sodalizio
Quando il Nonno Quinto faceva la spesa per il ristorante, la carne la prendeva sempre dalla macelleria “Da Sandro” di Sandro Migani. Oggi noi siamo estremamente felici di poter riprendere e portare avanti nel tempo questo prezioso sodalizio fatto di bontà e alta qualità attraverso la collaborazione con Marco Migani ed Andrea, il figlio ed il nipote di Sandro.
